Prepara una sencilla crema de frutas caramelizada con
plátanos, melón, galletas y frambuesas, ideal para que los niños coman fruta.
Ingredientes (4 personas):
•4 plátanos
•600 gr de melón
•12 galletas
•12 frambuesas
•Azúcar
•hojas de menta
Preparación
Pela los plátanos y trocéalos. Corta el melón, pela y
trocéalo. Coloca la fruta en el vaso americano. Añade las frambuesas. Comienza
a triturar y añade las galletas troceadas. Termina de triturar.
Reparte la mezcla en 4 recipientes. Espolvorea las cazuelitas
con azúcar.
Con ayuda de un soplete, quema el azúcar hasta conseguir una
costra. Adorna la crema caramelizada con unas hojas de menta.
Información nutricional de la receta:
Es una forma diferente de introducir fruta en nuestra dieta
para asegurarnos el correcto aporte de vitaminas, minerales y fibra. Este
postre nos aporta energía en forma de azúcares para que podamos realizar
nuestras actividades diarias sin cansancio y con buen humor.
Es un postre recomendado para las personas que sufren de
estreñimiento y al no tener grasa, también se recomienda a las personas con
colesterol alto. Además, puede formar parte de una dieta adelgazante, ya que
tiene un valor calórico moderado. Postre recomendado en especial para las
personas mayores con problemas a la hora de masticar.
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