Puffs de Puré de Patatas

Son  DELICIOSOS! Crujientes por fuera, esponjosos en el interior. No puedo tener suficiente de ellos . Esto es una advertencia: que probablemente debería hacer dos tandas para evitar disputas familiares !

  

INGREDIENTES

•2 tazas de puré de patatas

•3 huevos grandes, batidos

•Queso cheddar 1 taza, rallado

•¼ taza de trozos de tocino

•¼ taza de cebollines picados

•Pimienta al gusto

•¼ de taza de queso parmesano, rallado

Preparación

Combine el puré de papas, huevos, queso cheddar, trocitos de tocino y cebollin

Sazone con pimienta si es necesario

Engrase un molde para muffins y agregue una cucharada en cada taza

Espolvorear cada taza con queso parmesano

Hornear durante 30-35 minutos a 400 grados F o hasta que estén doradas

Enfriar durante 5 minutos y el plato y servir caliente con crema agria

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